Il Mio Blog

I Tortini di Farina di Grano Saraceno al Cuore Morbido di Cioccolato sono adatti per la colazione ma anche per la merenda dei bambini o dei ragazzi, questi tortini sono...

Preparare la salsa di senape è davvero semplicissimo! Evitiamo salse con zuccheri aggiunti, in questo modo ci potremo avvalere dei benefici della senape. Dott.ssa Elena Cocchiara

I grissini preparati con la farina di ceci: un modo per proporre i legumi ai bambini e non solo. In cucina bisogna sempre sperimentare ricette buone e sane! Ingredienti:...

Le sfogliette o chips di avocado sono una ottima merenda si possono preparare in anticipo e conservare in frigo per 3-4 giorni Ingredienti: Avocado 2 Cucchiai di parmigiano Procedimento:...

Preparare il pane con il lievito madre da una grande soddisfazione, ma come sempre quando si utilizza il lievito madre non si deve avere fretta! Le cose buone richiedono...

Le Frittelle di mais con Verdure di Stagione sono piatto unico che si può preparare anche dalla sera prima sono molto semplici, veloci da cucinare e buonissime. Il sapore...

Le Girelline alla Crema, Uvetta e Cannella sono una soluzione fantastica per la prima colazione , ma anche per la merenda dei bambini! Io le ho preparate con il Lievito...

Il Gazpacho è fresco e molto indicato come preparazione perchè apporta fibra e sali minerali al nostro organismo durante il periodo estivo nel quale il caldo ci fa perdere...

Ci vuole davvero 1 minuto! Io la preparo con semi di senape e acqua ma si può aggiungere dello yogurt o latte vegetale. https://youtu.be/pDcRjqirmU4 Dott.ssa Elena Cocchiara Biologa Nutrizionista