Ricette & Articoli

Questa minestra ho imparato a cucinarla grazie al corso di Bioterapia Nutrizionale della Dott.ssa Arcari Morini, ha un sapore delicato e buonissimo, provala e mi dirai che è squisita....

Ecco un’altra ricetta con i pomodori! Prendi dei pomodori maturi, svuotali e tieni da parte la polpa. Prepara del riso lessato e poi condito a piacere con verdure e...

Riso con carote, zucchine e curry Ricetta semplice, sana dal gusto delicato adatta anche ai più piccini. Preparazione: In una casseruola rosolare con 1 cucchiaino d’olio un po’ di...

Oggi preparo i malloreddus al sugo di pomodoro A volte un semplice piatto di pasta può diventare un antidoto alla nostalgia, specie se preparato insieme a tutta la famiglia...

La Pasta Integrale con i Carciofi e la Bottarga farà fare un pieno di fibra all’intestino, con notevole beneficio per la flora intestinale e quindi anche per il nostro...

Lo sformatino di Miglio è una ricetta che ci permette di  portare in tavola il miglio: un cereale che è anche ricco di proteina ad alto valore biologico. Ingredienti...

Organizzare la spesa nel fine settimana è un prezioso aiuto quando siamo di corsa durante i giorni lavorativi! Questo è il mio pranzo di qualche giovedì fa a lavoro:...

Piatto unico: Riso Rosso Integrale, Salmone Cetrioli e Crema di Avocado. Il riso rosso integrale io lo cucino spesso già dalla sera prima e l’indomani aggiungo un cetriolo, 5-6...

Dalla mia meravigliosa Sardegna una ricetta che ho proposto in passato anche nei corsi di Nutrizione Pratica “In Cucina con la Nutrizionista” …..spero di poter presto tornare in cucina...