Ricette & Articoli

La Consapevolezza a Tavola: di cosa ti nutri?

La Consapevolezza a Tavola: di cosa ti nutri?

Il nutrimento si può intendere solo come un apporto di una certa tipologia e quantità di alimenti e di liquidi? Chi si affida a me sa bene cosa penso:...

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Le Proprietà Nutrizionali delle Ciliegie

Le Proprietà Nutrizionali delle Ciliegie

Quanto sono buone le ciliegie? Ricche di vitamina C e A, carotenoidi e sali minerali, contengono sorbitolo che è leggermente lassativo, sono depurative e diuretiche. Hanno poche calorie e...

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Pasta di Lenticchie Verdi con Pomodorini e Peperoni

Pasta di Lenticchie Verdi con Pomodorini e Peperoni

Anche tu in estate vorresti abolire i fornelli e mangiare solo cibi freschi? I legumi in estate sono spesso dimenticati perché il caldo rende difficile l’idea di cucinarli. Il...

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Le Proprietà dell’Anguria

Le Proprietà dell’Anguria

Conosci le proprietà dell’anguria? L’anguria è composta di acqua per il 95% ciò la rende un frutto molto idratante. Non a caso visto che la natura ci dà sempre...

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Come Gestire la tua Alimentazione in Vacanza?

Come Gestire la tua Alimentazione in Vacanza?

Ti è mai capitato di non sapere come gestire la tua alimentazione in vacanza? Cambiare abitudini, come accade in vacanza, può disorientare: si può avere per esempio timore di...

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Pizzoccheri al Pesto di Rucola Selvatica

Pizzoccheri al Pesto di Rucola Selvatica

I Pizzoccheri con pesto di rucola selvatica sono un primo piatto che ci permette di portare in tavola la pasta di grano saraceno, una ottima scelta da un punto...

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Polenta e Funghi Trifolati

Polenta e Funghi Trifolati

La polenta di farina di mais è una fonte di carboidrati ed anche di vitamine, fibra e sali minerali. La variante con aggiunta di farina di grano saraceno, la...

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Colazione Estiva con i Fichi

Colazione Estiva con i Fichi

Una delle mie colazioni preferite in estate: yogurt, fiocchi di avena, cannella, fichi e granella di nocciole. Perché è importante fare la prima colazione? 1) per dare energia al...

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La Corretta Idratazione in Estate

La Corretta Idratazione in Estate

Parliamo dell’acqua Il caldo è arrivato ed è ancora più importante idratarci correttamente perché attraverso il sudore perdiamo liquidi. L’ acqua è importante per la regolazione della nostra temperatura...

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