Descrizione

La Farinata di ceci è una ricetta buona semplice e sana.
Contiene proteine vegetali, vitamine, fibra, è nutriente, saziante e facilissima da preparare.

Cosa ti serve? Solo 2 ingredienti! Farina di ceci e acqua

Io ho provato tante ricette, questa che vi lascio qui è una rivisitazione delle mie preferite.

Ingredienti per 4 persone:
600 ml di acqua
300 ml di farina di ceci
30 ml di olio evo
Semi di girasole
Rosmarino

Procedere mescolando bene con una frusta a mano acqua e farina di ceci, togliere la schiuma che si forma, aggiungere l’olio mescolare e versare in una teglia già unta con olio. Aggiungere i semi di girasole e il rosmarino.
Cuocere in forno a 200 gradi per 20 minuti o fino a quando non sarà ben dorata e cotta