Lasagna 100% antispreco e vegetale

Lasagna 100% antispreco e vegetale, sana e ricca di fibra.

Nutre la tua salute e quella del Pianeta!
Provala è semplicemente buonissima

Procedimento:
metti a bollire le bucce di carota e cipolla.
Taglia la patata a fette con la buccia e poi quando avrai ottenuto il brodo dalle bucce di cipolla ( vedrai ha un colore e un profumo fantastici!) usane parte per cuocere le fette di patata e parte per preparare la Besciamella.

Ripassa le lenticchie lessate in padella con cipolla e carote.

Intanto prepara la super besciamella vegetale leggera e strepitosa! Vedrai che dopo averla assaggiata non butterai più le bucce delle cipolle, per questa ricetta io ho usato quelle dorate.

Prendi la parte restante del brodo di bucce cipolla, unisci olio evo e farina mescola fino ad ottenere la besciamella della consistenza che ti piace, io l’ho fatta un pochino più liquida.

Ora puoi preparare la lasagna 100% antispreco a strati: patate besciamella lenticchie e così via fino a riempire il tuo contenitore alla fine aggiungi del pangrattato ed avrai una crosticina buonissima.

La mia ricetta della Lasagna 100% antispreco e vegetale oltre a fare bene all’ambiente perchè nulla viene sprecato, fa bene anche a te è bilanciata leggera e ricca di fibra.

Trovi la video ricetta sui miei social fb e  ig
https://www.facebook.com/reel/693971112082219