Tortini di Miglio e Cicoria

I Tortini di miglio e cicoria sono un primo piatto ricco di proprietà nutrizionali.

Questa ricetta infatti combina le proprietà del miglio, che è un cereale ma è anche ricco di proteina ad alto valore biologico e quelle della cicoria, verdura che apporta all'organismo inulina.
L'inulina è una fibra preziosa per la salute del microbiota intestinale che ricordo è strettamente collegato al sistema immunitario! Inoltre questa ricetta è depurativa e amica del metabolismo epatico.

Ingredienti e procedimento nella foto!
Buon Appetito!