Ci vediamo in cucina!
Dott.ssa Elena Cocchiara

Magnifica esperienza con le classi dei bambini delle scuole elementari alla Giornata Mondiale della Terra.

il video è disponibile al link:
http://www.onepeopleoneplanet.it

E’ un onore per me lavorare con Earth Day Italia!

NUTRICHEF!
In cucina per Earth Day Italia con i ragazzi dell’Istituto alberghiero Costaggini di Rieti in occasione della Giornata Mondiale della Terra.

Puoi vedere il video cliccando quihttps://youtu.be/m3OsWLeXFwE

Il percorso didattico con le due classi quinte dell’Istituto Alberghiero Costaggini di Rieti ha avuto come scopo quello di sensibilizzare i ragazzi alle tematiche che costituiscono il cuore dell’agenda 2030.

Le lezioni hanno toccato diverse tematiche:
a partire dal piatto della salute abbiamo parlato dell’importanza di seguire la stagionalità, dell’inquinamento provocato dagli allevamenti intensivi e di come sia un problema che riguardi da vicino il nostro piatto. I ragazzi sono stati molto sensibili a queste tematiche in particolare agli aspetti etici legati alle condizioni di allevamento animale.

Abbiamo poi affrontato il tema del parallelismo tra tutela dell’ambiente e tutela della nostra salute, abbiamo affrontato la tematica dell’effetto che le scelte alimentari possono avere addirittura sulla espressione del nostro patrimonio genetico! Per loro sono stati temi nuovi ed hanno mostrato molto interesse.

Infine abbiamo elaborato delle strategie antispreco e parlato di come quelle parti considerati meno nobili e quindi spesso sprecate possano invece costituire una risorsa anche per la nostra salute!

Il  valore nutrizionale di bucce o pane raffermo, il concetto di come la fibra in essi contenuta sia preziosa e le tematiche relative alla cucina del territorio come valore, hanno acceso la loro creatività!

Nutrichef nasce come laboratorio di cucina sostenibile e tutte le ricette sono frutto  della creatività dei ragazzi!

La corretta alimentazione ci mette in contatto con la bellezza del vivere

Dott.ssa Elena Cocchiara

3711139083

www.nutrizionistacocchiara.it

Mail elena.cocchiara.nutrizionista@gmail.com

Facebook e Instagram:

elena.cocchiara.nutrizionista

Ecco il link per rivedere gli incontri:

https://fb.watch/4pWXi3h_x9/

https://fb.watch/4BhUwRV8R3/

La ripresa è iniziata ed eccoci col prossimo webinar Omya Studio.
Parleremo di come utilizzare le spezie a tavola per valorizzarne le proprietà nutrizionali e non solo, parleremo di come possano entrare in gioco nella gestione di infiammazione e stress.
Parleremo del muscolo Psoas, anche detto “muscolo spazzino” o “muscolo dell’anima”, ci sarà anche una parte pratica dedicata.

Interverrò insieme a:
-Cristina Bernard, Osteopata e Fisioterapista,
-Andrea Paula Goldfarb, Personal Trainer.

L’incontro si terrà il giorno 29 maggio alle 17.30 su piattaforma Zoom, il costo è di 10€.

Per partecipare mandare un email a info@omyastudio.it o un whatsapp al 3500320319, a seguito della quale verranno comunicate le modalità di pagamento a mezzo carta di credito a distanza o bonifico.

Dott.ssa Elena Cocchiara
Biologa Nutrizionista

Mercoledì 22 Aprile 2020 non perdete la maratona in occasione della 50° edizione della #GiornataMondialeDellaTerra.

🔷Quando? Dalle 8:00 alle 20:00
🔷 Dove? Su RaiPlay
Io ci sarò 😊
Ai tempi di covid19 #distantimauniti e come sempre con il Villaggio per la Terra nel cuore 💖

A breve nuovi eventi online, seguimi anche sui social:
https://www.facebook.com/elena.cocchiara.nutrizionista
https://www.instagram.com/elena.cocchiara.nutrizionista

Dott.ssa Elena Cocchiara
Biologa Nutrizionista

La salute è una sola, invece le malattie sono tante!
In questo momento così difficile è inevitabile chiederci che uso vogliamo fare del nostro tempo in casa e se vogliamo rafforzare la nostra salute. E’ importante capire cosa possiamo fare per mettere il nostro organismo in condizione di “funzionare” al meglio.
Cosa è l’infiammazione?
Quale relazione esiste tra infiammazione e patologia?
Ne parlerò insieme a:

-Dott.ssa Cristina Bernard, Fisioterapista e Osteopata
-Dott.ssa Donatella Carinci, medico
-Dott.ssa Francesca Spasaro, medico Endocrinologo

Martedì 14 Aprile alle 17.00 sulla piattaforma Zoom.

PER PRENOTARSI MANDARE UNA MAIL CON NOME E COGNOME A: info@omyastudio.it

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Come aiutare il nostro sistema immunitario ad attraversare questo periodo di incertezza e disorientamento/paura?
Ce lo raccontano Cristina Bernard (osteopata e fisioterapista), Elena Cocchiara (nutrizionista), Francesca D’Onofrio (psicoterapeuta e sex counselor), Francesca Spasaro (endocrinologa), attraverso alcuni suggerimenti semplici e da mettere in pratica restando a casa.
Possiamo acquisire comportamenti e abitudini nuove, o rinforzare quelli che già mettiamo in pratica per aiutare le nostre difese immunitarie.
Il 27 marzo alle ore 17 ne parleremo in un webinar gratuito.
Per partecipare è necessaria la prenotazione, inviate il vostro nome e il vostro indirizzo email a info@omyastudio.it

Vi aspetto!

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Dott.ssa Elena Cocchiara
Biologa Nutrizionista

Il corpo di ciascuna donna reagisce in modo diverso alla menopausa, ma per tutte è importante trovare un nuovo equilibrio. Adottare un corretto stile di vita è sicuramente importante a qualsiasi età, ma in menopausa è prioritario dedicare attenzione a se stesse e prendersi cura della propria salute anche attraverso il cibo. La scelta dei cibi giusti infatti può fare la differenza! L’equilibrio e la scelta dei nutrienti permette infatti di mantenere il peso forma ed alleviare i sintomi causati dalla carenza estrogenica.
Il cibo può essere un alleato prezioso per mantenere il corpo in salute e per sentirsi in equilibrio con se stesse.

Nutrire una menopausa serena è possibile!
Vi aspetto sabato 14 marzo alle ore 16,30 presso Omya Studio.
Solo su prenotazione.

Torna l’appuntamento con il corso di nutrizione pratica “In Cucina con la Nutrizionista”
Vuoi provare a vivere le Feste godendo della convivialita’ e al tempo stesso avendo cura della tua salute e di quella del nostro pianeta?
Allora ti aspetto per cucinare insieme un menù speciale a spreco zero, basato sul buon cibo e sul legame tra gusto, salute e sostenibilità.
Ti accompagnero’ attraverso questo corso teorico e pratico, perche’ tu scopra che anche durante le Feste e’ possibile vivere la tavola trovando un equilibrio nuovo e più consapevole.
Ogni partecipante avrà la sua postazione ai fornelli e ricevera’ le dispense con le ricette e con i valori nutrizionali dei piatti preparati. E se non sai cucinare non temere: il corso e’ adatto a tutti!
Al termine della serata ci accoglierà una bella tavola apparecchiata per degustare insieme la cena.
I posti sono limitati e su prenotazione.
Ti aspetto in cucina,
Dott.ssa Elena Cocchiara
☎ 3711139083
✉ e.cocchiara@email.it

Le nostre vite sono sovraccariche di impegni, andiamo di corsa, il tempo non sembra mai bastare e ci ritroviamo spesso a vivere ritmi frenetici e innaturali.

lo yoga e la nutrizione consapevole sono una sfida ed al tempo stesso un antidoto a questa fretta!

Yoga family & nutrizione è un tempo di gioco, un tempo di pratica yoga, un tempo dedicato al mangiare sano.

La dolcissima maestra di yoga ed io vi aspettiamo portate i vostri figli ( età 4-10 anni) per un tempo sereno insieme, vi proporremo un percorso che unisce lo yoga e la nutrizione consapevole e che si concluderà con una speciale merenda!

I POSTI SONO LIMITATI

solo su prenotazione ai numeri in locandina

3711139083

e.cocchiara@email.it

Immersi in una location di straordinaria bellezza potrete allenarvi con insegnanti davvero bravissimi: olit, yoga, antigravity, pilates, trekking nella natura e poi vi coccoleremo con un menu’ ad hoc per la giornata! Infatti ci sarò io a proporre un menu’ studiato per il vostro benessere fin dall’accoglienza al mattino e poi naturalmente per il pranzo!

I posti sono limitati ed è necessario prenotare.

La giusta nutrizione in menopausa: mangiare con gusto è possibile!
Vi aspetto sabato 25 maggio alle 16,30 da OMYA Studio in Viale Cesare Pavese 277 ( zona EUR) per parlarne insieme.
POSTI LIMITATI è necessario prenotare

per info 3711139083

Quest’anno con grande piacere sono stata selezionata da Enpab per partecipare alla Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista.

Sarò il 18 maggio in Piazza San Lorenzo in Lucina per dare informazioni gratuite a chiunque vorrà partecipare a questo evento per imparare come gestire in modo più sano la propria nutrizione.

Tutte le info verranno aggiornate qui e sul sito

www.giornatanazionalebiologonutrizionista.it 

A grande richiesta seconda data del corso sui carboidrati!
👉 Ultima data degli incontri in cucina che riprenderanno poi in autunno! Vi aspetto sabato 11 maggio dalle 17,30 alle 21 cucineremo piatti sani per chi vuole mantenersi in forma, preservando il gusto nel piatto.

POSTI LIMITATI
Per informazioni ☎ 3711139083

Mi troverete anche quest’anno al Villaggio dei Bambini.

Una grande area dedicata alle tantissime iniziative del Villaggio della Terra rivolte ai bambini. Bastano curiosità e voglia di giocare!
Ogni edizione del Villaggio porta con sè tante attività didattiche che divertono i più piccoli, introducendoli allo stesso tempo alle meraviglie della natura e alla necessità di adottare sin da piccoli quei comportamenti virtuosi necessari a proteggerla.

Tutte le informazioni e il programma sul sito www.villaggioperlaterra.it

Vi aspetto!

Partecipa al Contest

“La Nutrizione Sana e la Sostenibilità ti premiano!”

Vieni al Villaggio, partecipa ai laboratori di nutrizione consapevole e sostenibilità “Giochi, storie e cibi per chi ama la Terra”, divertiti e fai una fotografia.

La più bella verrà premiata con una Valutazione impedenziometrica* gratuita!

* Valutare e misurare la composizione corporea significa misurare massa grassa, massa magra, idratazione e fornisce un dato importante per la valutazione del grado di salute e per raggiungere una buona forma fisica.

Leggi il regolamento

Ci vediamo al Villaggio per la Terra!
Dott.ssa Elena Cocchiara

Vi aspetto venerdì 8 marzo alle ore 19 presso lo studio in via Gigi Chessa n°368 sarà un momento di ritrovo e riflessione sull’alimentazione femminile. Il seminario è gratuito ed è un mio omaggio a tutte le donne!

I posti sono limitati e per partecipare è necessario prenotare al 3711139083.

Dott.ssa Elena Cocchiara

Il momento del pasto ci rinnova e nutrirsi significa molto più che introdurre un determinato apporto di calorie nel nostro organismo.
Durante il seminario affronteremo la tematica della nutrizione in relazione alla disintossicazione e alla attivazione di metabolismo.
Stimolare il corretto lavoro degli organi è possibile attraverso l’utilizzo di opportune associazioni alimentari, varietà dei cibi e modalità di cottura.

L’incontro si terrà sabato 2 marzo alle ore 16,30 presso OMYA Studio, Viale Cesare Pavese 277, 1° piano, int.4

Costo 25Euro, per associati e per chi è già in percorso nutrizionale con la Dott.ssa Elena Cocchiara 20 Euro.

SOLO SU PRENOTAZIONE  i posti sono limitati. Tel. 06.64532056 oppure 371.1139083

Torna l’appuntamento in Cucina!
Stavolta prepareremo dei dolci buoni e sani, perfetti per le colazioni di grandi e piccini.
Il motore che c’è dietro questi incontri di nutrizione in cucina è una grande passione: uniscono il mio amore per la nutrizione sana e consapevole, con quello per la cucina che mi è stato tramandato ed è nel mio DNA. Questi incontri li penso fin nei dettagli, scelgo le preparazioni, faccio una prova giorni prima cucinando tutto in sequenza come faremo il giorno del corso e soprattutto cerco di dare contenuti ed esperienze che poi trovino applicazione nella vita quotidiana di chi partecipa. E’ una gioia per me ricevere da chi ha partecipato, le foto dei piatti rifatti poi a casa. Voglio ringraziare perché la risposta ai miei incontri in cucina è davvero sempre piena di entusiasmo.
A presto per la prossima data e se c’è un argomento in particolare che vi piacerebbe io trattassi, contattatemi!

Per partecipare: tel. 3711139083  e.cocchiara@email.it

Parliamo di alimentazione al femminile!

Vi aspetto Sabato 19 gennaio c/o “Il Contrappunto” per il seminario “La Nota Rosa: alimentazione nelle varie fasi della vita femminile”.

L’Evento è gratuito ma è obbligatoria la prenotazione al tel. 3711139083 oppure tramite email a e.cocchiara@email.it

Speciale in Cucina con la Nutrizionista: Gusto e Salute nel piatto!

Vi aspetto Sabato 12 Gennaio dalle ore 17,30 alle 21, nella accogliente e attrezzatissima cucina professionale di So Cook!

Avremo a disposizione una postazione di lavoro con fornelli per ciascun partecipante.
Sarete protagonisti attivi ai fornelli e cucineremo insieme un menù disintossicante e gustosissimo.
Come nelle passate edizioni sperimenteremo attraverso un pomeriggio di pratica in cucina, che gusto e salute possono convivere nello stesso piatto!
Seguirà la degustazione dei piatti preparati: come sempre ad attenderci una bella tavola apparecchiata per concludere il corso con un allegro momento conviviale.
Materiali forniti: dispense e grembiule più un piccolo omaggio ispirato alla Dieta Mediterranea.
Per info prenotazioni e costi tel. 3711139083 o scrivere a e.cocchiara@email.it

POSTI LIMITATI.
Vi aspetto!
Dott.ssa Elena Cocchiara

Ritorna il laboratorio pratico di cucina! Stavolta ai fornelli studieremo e metteremo in pratica le combinazioni alimentari. Avremo con noi la chef Agnese De Santis e insieme cucineremo un menù che ci permetterà di sperimentare combinazioni alimentari sane e gustose, ispirate ai principi della dieta Mediterranea, da poter poi riproporre a familiari e amici per coltivare la convivialità in armonia con la salute.

Al termine del laboratorio ci attenderà una tavola apparecchiata per degustare i cibi cucinati.

Il laboratorio si svolgerà presso la cucina professionale So CooK! In via Mario Menghini 99 sabato 26 maggio 2018 con inizio alle 17,30. Sarà un tempo per cucinare, imparare, cenare e al termine dell’evento si riceverà il materiale con le ricette per iscritto e per tutti i partecipanti ci sarà un piccolo omaggio ispirato alla Dieta Mediterranea.

POSTI LIMITATI

Vi aspetto!

Nella bella scuola “La via dei colori” i bimbi potranno sperimentare la manualità in cucina insieme ai genitori, alla fine tutti insieme faremo una merenda pic nic sul prato con i cibi cucinati in famiglia. POSTI LIMITATI iscrizioni chiudono mercoledì 2 maggio.

Costo: 20€ a bimbo, genitori gratis.

Per Info:

La via dei colori Asilo Nido e Scuola dell’Infanzia
Tel. 06 98874196
email: viadeicolori@libero.it

Dott.ssa Elena Cocchiara – Biologa Nutrizionista
Tel. 3711139083
email: e.cocchiara@email.it

Giochi, storie e cibi per chi ama la Terra. Attraverso giochi ed attività divertenti scopriremo insieme il cibo ed il rispetto per la terra che ci nutre.

Sperimentiamo insieme le diverse modalità di cottura e le loro applicazioni!