Crema di Ceci
La Crema di ceci è una mia variante dell’Hummus e in estate è un modo fresco e piacevole di mangiare i legumi.
Provala anche come crema su melanzane o per farcire dei peperoni al forno, sarà un modo di fare il pieno di fibra e proteine vegetali.
Prendi circa 200 gr di ceci già cotti, 1 spicchio di aglio, un cucchiaio di olio e l’ingrediente segreto…. il succo di mezzo limone! Frulla tutto e preparati alla bontà di questa crema davvero semplice e sana. Puoi servirla con della paprika, prezzemolo e fettine di limone.
La corretta alimentazione ci mette in contatto con la bellezza del vivere 🌸
Dott.ssa Elena Cocchiara
📞 3711139083
📧 Mail elena.cocchiara.nutrizionista@gmail.com
👩 elena.cocchiara.nutrizionista
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