La ricetta delle mie Melanzane con Crema di ceci è tanto veloce quanto buona ed è ottima per fare il pieno di fibra e proteine vegetali! Taglia la melanzana...
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La Crema di ceci è una mia variante dell’Hummus e in estate è un modo fresco e piacevole di mangiare i legumi. Provala anche come crema su melanzane o...
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Cerchi un’idea per lo spuntino? Prova i ceci croccanti alla paprika e rosmarino! Una ricetta buonissima per uno spuntino o per un aperitivo sano e gustoso. Si preparano in...
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La Crema di Fagioli Cannellini con Gamberetti è una ricetta che favorisce l’assorbimento del calcio apportato dai legumi e dello iodio dei gamberetti. I legumi sono preziosi per grandi...
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Colazione, pranzo o cena? Da sempre il mio pasto preferito è il pranzo! Per me la pausa pranzo è sacra e un bel pranzetto mi carica e mi aiuta...
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Anche tu in estate vorresti abolire i fornelli e mangiare solo cibi freschi? I legumi in estate sono spesso dimenticati perché il caldo rende difficile l’idea di cucinarli. Il...
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La Farinata di ceci è una ricetta buona semplice e sana. Contiene proteine vegetali, vitamine, fibra, è nutriente, saziante e facilissima da preparare. Cosa ti serve? Solo 2 ingredienti!...
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Una variante dei miei burger di lenticchie con il cavolfiore al posto dello Yogurt! Provali sono buonissimi e sani Ecco il link anche alla “versione classica” https://nutrizionistacocchiara.it/blog/burger-di-lenticchie/
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