Ricette & Articoli

Le polpettine di lupini, radicchio e semi misti sono nate come molte ricette nella mia cucina: come recupero di avanzi e come svuotafrigo! Quando le materie di partenza sono...

Cucina con me la Zucca: ecco la mia videoricetta, come sempre con un’attenzione agli sprechi alimentari. La zucca è perfetta per chi vuole portare in tavola gusto e salute....

I grissini preparati con la farina di ceci: un modo per proporre i legumi ai bambini e non solo. In cucina bisogna sempre sperimentare ricette buone e sane! Ingredienti:...

Avete mai mangiato il Macco di Fave? E’ una ricetta siciliana che si può preparare sia con le fave fresche che quelle secche, è un modo molto gustoso di...

Fave e Cicorie: avete mai assaggiato questo piatto? E’ una ricetta della tradizione pugliese che personalmente amo molto. La cicoria contiene inulina: fibra capace di favorire il buon funzionamento...

I Burger di lenticchie sono semplicissimi da preparare, molto appetitosi sono una alternativa per proporre i legumi anche ai più piccoli di casa! I legumi sono un alimento prezioso...

Le Polpettine di ceci e rucola sono un modo diverso di cucinare i legumi, le potete provare così come ve le propongo oppure se volete sperimentarvi ai fornelli con...

Cuciniamo i fusilli di lenticchie come alternativa alla classica pasta in una ricetta estiva che unisce gusto e salute. La pasta di lenticchie può essere un modo appetitoso e di...